食友上传：豌豆黄

主料：去皮豌豆(300g)、白糖(80g)
厨具：维仕美PRO-EQS破壁料理机

做法：
1、豌豆清洗后加入足量水浸泡六小时以上。
2、浸泡后重新加水与豌豆持平，放入蒸锅大火半小时，蒸至酥烂，即看到豌豆蒸开花。
3、蒸好的豌豆放凉，和白糖一起放入料理机。
4、打至细腻糊状。

5、将糊糊倒入不粘锅，小火炒制。
6、一边搅拌一边炒至粘稠。
7、倒入保鲜盒，抹平表面，放凉后入冰箱冷藏六小时以上。
8、冷藏定型后扣出，切开食用。

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