食友上传：奶酪焗红薯

【原料】：红薯一块（尽量选中等个头的）
【辅料】：马苏里拉奶酪丝适量、黄油一小块、原味酸奶适量、炼乳适量、杏仁片适量（这些东西都可以根据自己的喜欢随意添加）

【做法】：
1，红薯洗净，对半切开，放蒸锅里蒸熟；
2，用勺子将红薯瓤挖出，靠近红薯皮的地方留大概一厘米左右的厚度；
3，将红薯瓤放到碗里，加一小块黄油，少许酸奶，适量炼乳拌匀（不用担心黄油不会融化，因为红薯很热，黄油放进去以后搅拌均匀也就完全的融化了）；
4，将拌好的红薯瓤添回到红薯壳内，要添得满满的，用勺子抹平；
5，将红薯放到烤盘里，红薯上边撒马苏里拉奶酪丝（奶酪丝可以多多的，非常香）；
6，最后撒上杏仁片（也可以放瓜子仁之类的）；
7，烤箱上下火，预热200度，中上层，放入烤盘，大概十分钟左右烤制奶酪丝和杏仁片变成金黄色即可（最后两分钟一定要盯紧了烤箱哦，奶酪丝完全融化，变成金黄色就可以拿出来了）。

查看『奶酪焗红薯』的详细制作方法

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