做法:1〉小水萝卜洗净后用刨丝器刨成细丝(如果你的刀法好可以用刀切);2〉然后调入白米醋和白糖,充分拌匀;3〉放入冰箱冷藏室冰镇1个小时即可(这步很重要不能省略)。
温馨提示:*我个人感觉要用刨丝器的细丝板来刨丝,粗丝没有细丝好吃。*一定要放入冰箱的冷藏室冰镇1个小时,至少也要半个小时,只有冷藏过的糖水萝卜才有酸酸甜甜爽脆的口感,没有冰镇过的一点儿都不好吃。查看『糖醋水萝卜』的详细制作方法