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食友上传:泰式海鲜酸辣汤

作者:WUMING 发表于 2015/10/6 10:43:00回顶部
原料:棒子骨、墨鱼、泡酸菜、野山椒、蒜、高汤、红椒、香菇、蘑菇、芹菜叶、味精。

操作:
1、先用一根棒子骨加一块墨鱼吊汤;我头一晚就开始吊,第二天接着吊,前后一共用了5个小时。
2、油入锅烧热,加入切碎的泡酸菜、野山椒和蒜片,炒香。
3、加入已经熬白的高汤;把红椒香菇、蘑菇先加进去,因为这几种菜煮的时间会比较久。
4、把剩余的蔬菜和虾加入。
5、起锅前加入芹菜叶,加入味精。

查看『泰式海鲜酸辣汤』的详细制作方法

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