食友上传：鱼香杏鲍菇

食材：杏鲍菇两棵、木耳一小把、芹菜一根、胡萝卜适量  

制作过程：
1、木耳提前用水泡好，洗干净，切成丝；
2、杏鲍菇洗干净，用手撕成一条条的；
3、芹菜切成细丝，胡萝卜切成细丝；
4、调料汁：料酒、耗油、酱油、盐、亨氏番茄酱、白糖、淀粉全都放在一个碗里；
5、锅洗干净，将手撕杏鲍菇放锅里干炒（不加油），将水价炒干，盛盘；
6、锅里加油，油温8成热，放葱、姜、蒜（海米可不放，可换成肉丝）炒香，放芹菜、木耳、胡萝卜丝，翻炒一下，加入杏鲍菇继续炒，加入调料汁至汤汁浓稠加鸡精即可。

查看『鱼香杏鲍菇』的详细制作方法

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