食友上传：咖喱土豆

原料:小土豆4个、牛奶1/2杯。
A料：橄榄油适量、香菜叶（切末）适量。
B料：新鲜姜末2小匙、郁金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1个。

操作:
1、小土豆对切后煮熟。
2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。
4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。
   
提示：在大型菜市场和超市中，都可以买到进口的小土豆，有白皮、红皮等，可依个人喜爱选择；小土豆连皮吃口感较佳。

查看『咖喱土豆』的详细制作方法

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