食友上传：牛尾汤

用料：
a,牛尾400克，土豆2个，胡萝卜2小根，番茄2个，芹菜2小根，
b,姜2片+2片，葱1根，料酒1大勺+1大勺，盐1小勺，

做法：
1，把牛尾洗净，过水，过水时在锅里放2片姜和1勺料酒，捞出洗净，
2，在汤锅里放水和姜2片，葱1根，加热至水开，放入牛尾和料酒，
3，水再开后转小火并捞去浮油，加盖炖1.5个小时，
4，把土豆，胡萝卜，番茄和芹菜切块放入汤里，再炖30分钟，起锅前加盐。

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