食友上传：乌鸡山药汤

准备材料：乌鸡半只、山药、胡萝卜、枸杞、葱、姜、盐、料酒。

做法：
1.葱切段，姜切片备用。
2.枸杞用温水提前泡一下。
3.胡萝卜洗净去皮切块。
4.山药去皮切块，并用水泡起来防止变黑。
5.乌鸡切块，先用温水冲洗两遍。
6.冷水下锅，大火焯一下乌鸡，而后捞出用温水冲洗干净。
7.砂锅内做热水，水开后放入无鸡块、葱段、姜片和料酒，大火烧开小火炖40分钟左右。
8.倒入枸杞并加盐少许调味。
9.倒入山药块略微炖软即可。
10.加入胡萝卜炖5分钟即可出锅了。

查看『乌鸡山药汤』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：