食友上传：蛤蜊冬瓜汤

做法：
1、蛤蜊买回家，加水、盐和香油让蛤蜊吐尽泥沙，然后用清水冲洗干净，外壳用小刷子刷干净。 
2、 锅内加适量清水，放入料酒和姜丝，水开后煮一分钟即可，也就是蛤蜊全部张开就OK了。
3、蛤蜊张开后加开水加冬瓜，冬瓜煮熟就可以了，出锅的时候撒点葱花。

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