食友上传：肉松蛋糕卷

材料：低粉90克，玉米粉10克，水100克，油70克，鸡蛋5个，糖85克

做法：
1、蛋白加白醋和盐打发到湿性发泡状态；
2、蛋黄+低粉+糖+油+水制作好蛋黄糊；
3、蛋黄糊和蛋白糊混合；
4、蛋糕糊倒入烤盘中；
5、烤箱180度烤20分钟左右；
6、蛋糕表面抹自制的沙拉酱；
7、洒上自制的鱼肉松；
8、用锡纸卷起来；
9、冰箱冷藏半小时定型，切片即可。

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