食友上传：橙汁戚风蛋糕

材料：蛋黄5个、白砂糖20g、玉米油60ml、鲜榨橙汁80ml、低筋面粉100g。
蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖40g。

做法：
1、蛋黄打匀后加白砂糖继续打匀，然后加玉米油和橙汁打匀。
2、筛入面粉，拌匀。
3、蛋白滴几滴柠檬汁，打至粗泡分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
4、取1三分之一的蛋白入加入到蛋黄液拌匀，再加三分之一拌匀，最后倒回蛋白盆拌匀。
5、倒入模具，烤箱预热，放入烤箱上数第三层，160度，上下管，烤50分钟。
6、出炉后倒扣，彻底凉后脱模。

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