食友上传：冰镇香糟毛豆

制作：
1、毛豆洗干净。
2、剪刀把毛豆的两边尖尖剪掉。
3、开水下豆，煮沸2分钟。
4、迅速捞起。
5、放入凉开水中浸泡（要准备多点的凉开水），中途要多次换水，待毛豆凉至常温。
6、沥干水分，用保鲜盒装好，放入姜丝、500g的香糟卤、一小勺米酒。
7、放冰箱放置6小时。
8、冰镇香糟毛豆就做好了。

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