食友上传：全麦卤肉包

制作：
1、将卤好的肉捞出，剁碎，倒入汤汁，放冰箱冷冻室30分钟（放冰箱是为了令其凝固，好包，油类遇冷凝固哦）。
2、将发酵好的全麦面团取出，揉匀。
3、揪面剂。
4、擀成中间厚，边缘薄的包子皮。
5、填馅，压实，包包子。
6、依次包好，静置醒发3分钟（冬季天冷，可以放蒸锅或者暖气边等暖和的地反发酵）。
7、蒸锅放水，蒸篦抹油或者垫玉米皮，将包子码入锅内。
8、开大火，将水烧开，蒸15分钟关火，焖5分钟开盖子即可（出热气开始计时）。

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