食友上传：蜜汁烤翅

主料：鸡翅中10个（约500克）
辅料：COOK100蜜汁烤翅料一包35克、水30克、生抽2克、料酒3克、生姜一片

做法：
1、鸡翅中洗净，两面用刀划两道，以便腌制时好入味。
2、蜜汁烤翅料35克，加生抽2克、料酒3克，纯净水30克用将料调匀。
3、将鸡翅中、生姜一片放入料中调匀。
4、表面盖保鲜膜，放入冰箱腌制24小时。
5、取出腌好的鸡翅，室温回温。烤盘鋪上油紙，腌好的鸡翅排在烤盘上放入預熱好的烤箱200度，烤20分钟左右，中途取出翻面，并用刷子将在鸡翅表面涂一层料汁烤至上色即可。

小提示：
1、腌料中本身有咸味不用再加盐。
2、加入老抽是为了鸡翅烤至过程中更好上色，不喜欢色泽太重可不加。
3、料酒和姜的加入为了去除腥味。
4、各家烤箱温度各有不同，时间可自行调整，以烤至两面上色即可。

查看『蜜汁烤翅』的详细制作方法

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