食友上传：炸薯条

做法：
1、红皮土豆洗净去皮；
2、将土豆切成一厘米见方的条放入水中去掉淀粉；
3、锅中加水放入一勺盐；
4、水开后下入土豆条煮；
5、开大火煮至土豆条断生后倒出；
6、等土豆放凉后装入保鲜袋中；
7、将保鲜袋放入冰箱冷冻室；
8、待土豆冻实后取出；
9、放入八成热的食用油中炸至金黄即可。

注：
1、土豆切条后放入水中清洗一下可以去掉表面的淀粉，炸的时候不容易糊。
2、一次可以多做一些冻起来，下次想吃就很方便了。

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