食友上传：金枪鱼比萨

原料：高筋面粉100克，水60克，植物油8克，糖5克，盐1克，酵母1克。
其他配料：千岛酱20克，金枪鱼80克，胡萝卜丝，玉米粒适量，马苏100克。

做法：
1，将原料放入容器中（其实做比萨可以用植物油也可以用黄油，因为油的份量也不是很多），
2，然后将面团揉光滑（做比萨的面团没有吐司要求那么高，可以揉光滑就可以了），盖上保鲜膜，防止面团变干，然后发酵两倍大，
3，然后擀成圆饼形，可以比照一下比萨盘的大小，
4，9寸比萨盘涂少许油抹均匀，
5，将比萨饼放入盘中，
6，静置10分钟比萨饼会涨大一点，然后在饼底上用叉子叉一些小眼，
7，抹千岛酱，撒其他配料，
8，再撒上切成条的马苏奶酪（先撒一半），
9，烤箱200度预热中层烤5分钟左右，再撒一次奶酪，
10，再烤10分钟左右就好拉。

小提示：
1，发酵面团的时候，可以放在温暖的地方发酵。
2，面饼在操作的时候，可能会回缩，可以醒一会儿再擀，就容易多了。
3，在面饼上扎一些小眼，会烤的时候更均匀一点。
4，抹料可以用比萨酱，也可以用现成的千岛酱，比萨酱的味道会更丰富一点。
5，马苏也就是奶酪，我放的不是很多，喜欢的可以加量放。也可以刨成丝再放入比萨盘中烤。
6，制作比萨，最重要的就是饼底拉，所以一定要发酵好才好吃哦。

查看『金枪鱼比萨』的详细制作方法

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