食友上传：蒜蓉空心菜

材料： 空心菜、干辣椒、大蒜、花椒、生抽、陈醋、花生油。

做法：
1.空心菜去老梗洗干净后切寸段。
2.大蒜5瓣切成末，干辣椒去籽切段。
3.开一锅热水将切好的空心菜烫熟，而后捞出控水。
4.重新起锅，炸一些花椒油。
5.将蒜末、辣椒段码在空心菜上，油热后将花椒油浇在菜码上，再放适量生抽、陈醋拌匀即可食用。

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