食友上传：菠萝油条虾

材料：凤梨两片、单冻虾仁小半碗、油条两根进口黑提子几颗、卡夫奇妙酱
调味料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、生粉

步骤：
一、将虾仁去除泥肠，菠萝切成小丁块，黑提子洗净，生粉加水调成厚状；
二、洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁剁成虾茸；
三、将虾茸放入容器中入少许料酒、盐、胡椒粉，用筷子朝一个方向使劲搅打上劲，一定要彻底搅打至虾肉紧密粘连在一起才行，调入厚生粉水继续搅打上劲备用；
四、油条切去两头，一分为二，取，都切成小段；
五、将手指插入油条段中间，将油条中间压空；
六、将虾茸用筷子均匀的塞入油条中间的空心部分；
七、小锅中放多油，烧至5成热，放入油条虾转中小火炸至油条颜色变深时，控油盛出；
八、油凉却后再次烧滚，将之前炸好的油条虾倒入锅内，继续再炸一遍，炸至香脆（约10几秒即可）控油捞出；
九、待油条冷却后加入菠萝丁、黑提子、沙拉酱一起拌匀。

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