食友上传：榆钱饭

材料：榆钱、面粉、盐、姜蒜、醋、生抽、花椒油、香油、油辣椒

做法：
1、榆钱去蒂洗净沥干水份；
2、将姜蒜、醋、生抽、花椒油、香油、油辣椒放入碗中调成醮汁；
3、榆钱中加入少许面粉；
4、加入盐；
5、拌匀，让榆钱均匀的包裹住面粉；
6、上锅大火蒸十分钟即可。

注：
1、榆钱的水份不要沥太干，要保持一定的温度以便粘上面粉；
2、面粉的量可以分次慢慢加，每片都尽量粘上面粉为准；
3、吃的时候醮汁即可，直接吃原味也不错哈。

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