食友上传：粘豆包

制作：
1、红小豆洗净，放适量的水，用煮锅就可以了；
2、煮开锅，盖上盖子，闷二十分钟，捞出来晾晾；
3、放到破壁机里，加适量的白糖，按照自己的喜欢加；
4、接通破壁机的电源，设置到五谷，一定要盖好料理杯的盖子，在机器工作的时候，不要用手去摸，注意安全；
5、从低速开始，到高速运转，如果速度高，那时间相应的要少，食物更细腻些；
6、不需要细腻的豆沙，短短的40秒钟，豆沙已经可以了。
7、糯米粉温水和面，要松弛10分钟；
8、取适量的面，按成皮，包入馅料；
9、在手中滚圆，双手合在一起，晃动就圆了；
10、大火蒸20分钟左右即可。

小提示：包好的豆包，滚圆不是单单的为了美观，而是为让面皮均匀。

查看『粘豆包』的详细制作方法

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