食友上传：花形面包

配方：高粉200克、低粉50克、细砂糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、黄油25克、牛奶105ML、鸡蛋50克

制作：
1、除黄油外的材料放到面包机中揉至表面光滑。
2、加入黄油揉至提高扩展阶段。
3、发酵至两倍大。
4、将面团分成八份，取其中一份擀长。
5、翻面后顺长边卷起。
6、用手搓至30厘米左右长。
7、从一头打个结，一边长一边短的结，将长边从下面往中间穿过，再将长边结头抽上来和另一个短边结头结合。
8、依次将花形面包做好，发酵至两倍大，表面刷上蛋液。
9、烤箱175度预热，中层，烤约20分钟上。

查看『花形面包』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：