食友上传：冻芝士蛋糕

材料：奥利奥饼干200克，黄油30克，奶油奶酪250克，淡奶油250克，牛奶50克，糖70克，吉利丁片2片（6寸）

做法：
1、奥利奥饼干去掉夹层，弄成碎末。
2、把黄油融化。
3、把黄油放入饼干碎里搅拌均匀。
4、铺在模具底部。
5、奶油奶酪隔热水软化，搅拌无颗粒状态。
6、加入牛奶。搅拌均匀。
7、吉利丁片用冷水泡软。
8、隔热水把吉利丁片融化。
9、融化的吉利丁片放入奶油奶酪里。
10、淡奶油加糖打发。放入奶油奶酪里。
11、搅拌均匀。入模具，冷藏凝固。

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