食友上传：玫瑰花吐司

【原料】高粉300g，糖25g，牛奶200g，黄油25g，盐2g，发酵粉3g，红曲粉4g，抹茶粉2g

【做法】
1、高粉300g，糖25g，牛奶200g，盐2g，发酵粉3g放入面包机，一个揉面程序加入黄油，继续一个揉面程序出膜。
2、取三分之一白面团加入红曲粉揉匀。同时取六分之一白面团加绿茶粉手工揉匀，剩下白面团先冷藏。
3、三种面团一起发酵。
4、发酵好的面团排气松弛15分钟。
5、取三分之二白面团和红面团分别分成5个小剂子，擀成等长的长舌状。大小可以不一样，长度保持一样即可。擀的不一样长也不要紧，整理的时候保持一致就可。
6、白红面片交错叠加卷起。

7、面皮从左边卷起。
8、绿茶面团同样擀成长舌状，再横着折叠一下放在上侧。
9、剩下的白面团擀成面皮把整个面团包起。
10、放面包桶盖湿布二次发酵。
11、发酵好表面刷一层水。
12、选择烘烤功能，烧色浅40分钟。

查看『玫瑰花吐司』的详细制作方法

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