食友上传：小鸡烧果子

【原料】低粉50克、泡打粉1克、雀巢鹰唛炼奶50克、蛋黄6克、豆沙馅120克、巧克力一小块

【做法】
1、准备材料。
2、炼奶加入蛋黄搅拌。
3、加入低粉和泡打粉。
4、铲拌成面团放冰箱冷藏20分钟以上。
5、面团均分成4个剂子揉圆，豆沙馅团4个团子。
6、取一面团按扁，放上豆沙圆子。其余面团继续入冰箱，不然面团很粘需要使用手粉。

7、面皮慢慢上推包住豆沙，收口捏紧，滚圆。
8、捏成小鸡形状，先捏成葫芦状再捏出小鸡的嘴即可。
9、用牙签蘸剩下的蛋黄把小鸡的嘴涂一下。
10、入预热的烤箱，中层上下火，170度，约12分钟，小鸡头部上色即可。
11、小鸡装饰可以用融化的巧克力液画上，也可以用烧热的铁签烙上。

查看『小鸡烧果子』的详细制作方法

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