食友上传：红薯饼

材料：红薯280克左右、糯米粉60克、面粉60克+20克、红糖80克、白芝麻适量
份量：10块

做法：
1、红薯去皮，切片；隔水蒸熟；
2、熟红薯捣成红薯泥，加入糯米粉和60克的面粉；揉成光滑面团；
3、红糖加20克面粉拌成红糖馅；
4、面团分成40克左右的面剂；

5、面剂窝起，放入适量的红糖馅；
6、再包起来，封口，略压平，撒上几颗白芝麻，略压一下；
7、锅里放少许油，热油后，中小火，放入红薯饼，正反面各煎30秒左右；
8、放入烤箱，170度，中层，10分钟。

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