食友上传：微波蚝油南瓜

制作材料：南瓜1块（毛重380g），大蒜坨1/3个，小葱1根
制作调料：蚝油1汤匙，盐少许，沙拉油1汤匙，香麻油几滴

制作过程：
1.将南瓜洗净，切除外皮，将中心部位的瓜瓤软肉层用不锈锅勺挖除。
2.把南瓜净肉切成2cm左右的方块。
3.大蒜粒去皮洗净，放置案板切成蒜茸，将蒜茸放入大碗中，加入蚝油，盐，沙拉油，香麻油拌匀。

4.切好的南瓜块倒入大碗中充分拌匀，使每块南瓜都沾裹上蒜茸酱汁。
5.南瓜块放入可微波容器中，将容器密封盖盖上，把微波换气孔打开。
6.放入微波炉大火“叮”5分钟至熟取出，小葱洗净切末撒上即成。

【小提示】购买整只的老南瓜，瓜瓤中的瓜籽量可不少。掏出来的南瓜籽可千万别把它给扔掉了，南瓜籽营养极其丰富，将它择选出来洗洗干净，晾干之后，入炒锅炒制或入烤箱烘烤，加点椒盐、五香粉等进去调味，可以自制出一盘健康美味的小零嘴。

查看『微波蚝油南瓜』的详细制作方法

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