食友上传：厦门味蚵仔煎

材料：海蛎、小葱、鸡蛋
辅料：五香粉、盐、糖、地瓜粉

做法：
1、海蛎洗多次去掉附在海蛎的小碎壳沥干等用；
2、小葱切成段；
3、海蛎加上少许五香粉、少许盐、地瓜粉；

4、油热，下海蛎糊，中火煎，不要马上翻炒，要等糊凝固再翻动；
5、敲下鸡蛋，等底糊凝固微焦再翻动，打散；
6、煎到海蛎煎微焦，就可以装盘了。

查看『厦门蚵仔煎』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：