食友上传：杨枝甘露

食材：芒果500克、椰浆400毫升、西柚1个、白砂糖1汤勺、西米150克

做法：
1、西米放入锅中加入适量的清水煮开，然后转中小火煮15分钟左右直至透明，这期间要不停搅拌，避免粘锅底，煮好后用流动的清水冲净其表面粘性。
2、西柚肉摘成小碎备用，芒果去皮切成1厘米见方的小丁。
3、芒果肉放入搅拌机中，加入椰浆与白砂糖搅打成芒果糊（喜欢奶味重些的可以放入少许炼乳），然后将西米、芒果糊拌匀，撒上西柚碎放入冰箱冰镇30分钟后，拿出撒上芒果丁装饰即可食用。

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