食友上传：蚝油西兰花苹果树

【原料】西兰花250克，圣女果若干，鸡蛋1个，海苔3小片，小葱1棵，蚝油8毫升，食盐、植物油各少许。

【做法】
1、西兰花掰成小朵，洗净。汤锅加水烧开，加植物油和食盐，将西兰花焯熟，过凉后沥干水分。
2、鸡蛋磕入碗中打散。小葱洗净，切成葱花。往蛋液中加小葱和少许食盐拌匀。
3、平底锅中抹少许油，倒入蛋液煎熟，用铲子将其整形，做成树干的造型，摆盘。

4、树干的顶部切断后把蛋饼铺展开，剩余部分用海苔包裹住，树干就做好了。
5、圣女果洗净去蒂，沿底部切开。
6、备好的西兰花加蚝油拌匀。
7、将西兰花当作树叶摆盘，再用圣女果当苹果加以点缀，苹果树即成。

查看『蚝油西兰花苹果树[图解]』的详细制作方法

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