食友上传：烤栗子

食材：主料板栗克、油15ml、白砂糖20克、水10g克。

制作：
1、板栗洗净晾干。
2、用刀在每个板栗上竖切一刀，把表皮切穿。
3、切好的栗子里倒入植物油。
4、搅拌均匀，使每个栗子表面都裹上一层油。

5、烤盘铺锡纸，把栗子平铺进烤盘，
6、放入预热好200度的烤箱烤，烤25分钟左右，
7、白糖和水混合，隔水加热，使白砂糖完全溶解成糖水。
8、烤好的栗子取出，用刷子沾糖水，刷在栗子表面，特别在裂口处多刷点，继续放进烤箱，再烤5分钟。

小提示：
1、栗子挑选颗粒饱满，个头中等的，太大的不容易烤熟。
2、栗子表面裹一层油，可以防止栗子烤糊。
4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开哦，不可省去这一步。

查看『烤栗子』的详细制作方法

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