食友上传：猪肉松

【食材】猪后腿肉150克、葱1棵、花椒适量、料酒1勺、生抽1勺、盐半茶匙、白糖半茶匙

【做法】
1、猪肉剔去肥肉筋膜等留下纯瘦肉切块。
2、锅内加水放入瘦肉、料酒、葱和花椒。
3、煮至筷子可轻松插入即可，不可煮太烂。

4、熟肉块冲洗干净晾干水分，装入保鲜袋擀碎。
5、放入面包机，启动16肉松功能，选择是用菜单的减号键快速选择。
6、约5分钟后加入生抽、盐和糖调料。糖若是砂糖注意用生抽化开再加入，以免划伤桶璧。

查看『猪肉松』的详细制作方法

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