食友上传：金沙玉米

制作：
1.将新鲜玉米放入加了盐的水中，煮上三分钟；
2.将煮好的玉米拿出来沥干水分；
3.将煮熟的盐蛋黄剥开，用勺按压，直至粉碎；
4.在锅中加入少量油，将碾碎的盐蛋黄放入炒制；

5.微火慢慢炒咸蛋黄，直到盐蛋黄全部成粉末的沙状；
6.下入煮好的玉米翻炒；
7.直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上；
8.关火，盛入盘中，上面撒点香葱末。

“金沙玉米”，即是每粒玉米外面都裹上似金黄色的咸蛋黄粒，犹如金沙状，故此得名。

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