食友上传：胡萝卜牛肉饼

原料：牛肉、胡萝卜、奶白菜（段）、鸡蛋、生姜、普通面粉

做法：
1.所有材料洗净备用。
2.将牛肉用搅拌机搅成肉泥。将胡萝卜、奶白菜段、姜切碎。
3.将牛肉泥、胡萝卜碎、白菜碎、姜、鸡蛋放进一个碗里，拌匀。

4.加入2勺面粉、1小勺油、适量盐，拌匀。
5.用大勺子舀一勺面糊进不粘锅里，中小火煎至饼固定成型后，翻个面，继续煎至饼熟透即可。第4步里加了1小勺油，用不粘锅煎不需要另外往锅里倒油了。
6.这个小饼不厚，容易熟。煎的时候可以盖上锅盖，不要煎得太干，软软乎乎的好吃。

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