食友上传：蛋黄小饼干

材料：低筋面粉100Ｇ、鸡蛋1个、蛋黄2个、糖70Ｇ、泡打粉1/4ＴSＰ、盐1/4ＴＳＰ。

制作：
1、鸡蛋、蛋黄打散，筛入低粉、泡打粉、盐，加入糖；
2、搅拌成均匀的面糊；
3、用裱花袋装上面糊，在烤箱上挤成一个个的小圆坨；
4、烤箱预热220度，放上层，烤7分钟，烤至表面微黄、四周有一圈淡淡地焦黄即可。

提示：
1、中度膨胀，所以在烤箱上排放的时候要注意间距；
2、面糊可以再调干一些，我觉得我的调稀了一点；
3、这款饼干里面不太容易烤干，所以要看着颜色变黄才可以。

查看『蛋黄小饼干』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：