食友上传：沙姜鸡

材料：母鸡半只、沙姜酱、老抽、黄酒、糖、芹菜一点

步骤：
1、鸡斩小块，用沙姜酱将其腌两小时以上；
2、炒锅入油，把鸡块煎香倒入砂锅内；
3、再把腌鸡余下的汁倒入，加半勺沙姜酱、生抽、黄酒、白糖一点；
4、又加了一点老抽，这样颜色更好看一些；
5、慢火把鸡焖熟，起锅前加入芹菜段起香。

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