食友上传：芝麻南瓜饼

材料：南瓜250克、糯米粉75克、面粉75克、白糖50克、芝麻

制作：
1、南瓜用微波炉弄熟，压烂，加入糯米粉、面粉和白糖；
2、拌均匀，比面团略湿些；
3、取一小块，捏成饼状（如果觉得粘手，可在手上先沾上干粉）。两面沾上一层芝麻；
4、锅中抹一层薄油，下饼烙，先将一面完全定型，再烙另一面，反复两次就差不多熟了。

提示：如果全用糯米粉，饼会比较软，比较粘口，加些面粉形状会更好看，口感也会更好。油用得很少，吃起来比较清爽，不会像一般的南瓜饼那般油腻。

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