食友上传：西西里橙子蛋糕

材料：面粉150克、黄油150克、糖粉115克、鸡蛋2个、鲜榨橙汁60克（大概1-2个橙子）、君度橙酒1小勺、泡打粉1/4+1/8小勺、盐1/8小勺、橙皮末1小勺
份量：9个小蛋糕

做法：
1、先榨橙子，我用了6个比较小个的橙子，除了用到这个蛋糕里，还多了一杯饮品，另用一个橙子刨皮；
2、奶油室温软化后，加入糖粉，打发至膨松；
3、蛋糕分三次加入，每一次都打均匀后再加入，以免蛋油分离；
4、筛入面粉、泡打粉和盐；

5、用打蛋器的低速档搅拌均匀；
6、再加入橙汁、橙皮末和橙酒；
7、继续用打蛋器的低速档搅拌均匀；
8、舀入模具内，7、8分满，165度，中层，25分钟左右。出炉后，稍凉倒扣出来就好了。

查看『西西里橙子蛋糕』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：