食友上传：蜜汁烤鸭腿

材料：鸭腿，李锦记蜜汁烤肉酱，葱姜蒜分，肉桂粉，酒，生抽，黑胡椒碎，蜂蜜，土豆或者苹果片。

做法:
1、鸭腿洗净沥干，背面用刀剖几条口子，然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜蒜粉（没有就放姜丝和葱段），肉桂粉（没有可不放），料酒，生抽，充分抹匀后放冰箱，腌制3-4天，期间每天去翻动一次以便入味。

2、烤箱预热220度，烤盘内垫锡纸，铺上土豆或者苹果片，把鸭腿皮朝下平铺在上面，表面撒上黑胡椒碎（我用的黑胡椒粉）。然后入烤箱烤15分钟后，翻身，刷一遍蜜汁烤肉酱，改200度烤15分钟，取出刷蜂蜜，再烤5分钟就好了。

查看『蜜汁烤鸭腿』的详细制作方法

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