制作:1.芹菜洗净切碎;大米淘净后,加适量清水,开中火煮制;2.开锅后,转小火煮10分钟,加入芹菜碎;3.继续煮约30分钟,直到米粒软烂;加少许盐提味,搅拌后即可出锅。
啰嗦两句:1.煮粥的水要一次加足,不要中途再加水,如果水少的话也要加热水。2.大米可提前用温水泡30分钟,这样煮出来的粥更软烂可口。3.盐不要放过早,最后加起到去涩提鲜的效果。查看『芹菜粥』的详细制作方法