食友上传：蜜红豆蛋挞

所需原料：大个的蛋挞皮12个、蜜红豆60克、生鸡蛋黄4个、鲜奶油120克、牛奶100克、低筋面粉10克、白糖40克
工具：客浦TO5438电烤箱

制作方法：
1、将奶油、牛奶、白糖都倒入小锅中小火加热搅拌，糖融化即可；
2、晾凉后将低粉筛入到小锅中拌匀；
3、在放入蛋黄液搅拌均匀；
4、将做好的蛋挞液过滤到一个带着尖嘴的杯子中；

5、将蛋挞皮子摆放到烤盘中，每个里面放5克蜜红豆；
6、然后将蛋挞液倒入七分满即可；
7、烤箱上管200度、下管170度预热，然后放入蛋挞烤箱中层烤15分钟；
8、如果上面的斑点不明显，可以用上管200度最上层kaolin分钟，注意观察，上色后就关闭烤箱，以免烤糊。

查看『蜜红豆蛋挞』的详细制作方法

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