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食友上传:熊猫饼干

作者:123网友 发表于 2014/12/25 10:25:00回顶部
(分量较大,可以减半来做)
【原料】:黄油120克、糖粉120克、蛋液60克、低筋面粉A160克、低筋面粉B150克、可可粉10克
【烘焙】:烤箱中层上下火170度,15分钟

【做法】:
1,黄油室温软化加糖粉搅打均匀(只用手动打蛋器即可,不用将黄油打发);
2,分3次加入全蛋液,每加一次蛋液要完全的搅拌至蛋液被完全吸收,再加下一次;
3,将搅好的黄油糊平均分成两份,在一份黄油糊中筛入低粉A,活成面团;
4,将低粉B加10克可可粉过筛到另外一份黄油糊中,活成可可面团;

5,将两份面团放冰箱冷藏30分钟;
6,将面团擀成面片,用模具刻出熊猫的脸部和身体;
7,将熊猫的零件拼装起来,入烤箱中层上下火170度,烤15分钟即可。

查看『熊猫饼干』的详细制作方法

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