食友上传：香辣北极虾

做法：
1、北极虾自然解冻，吸干表面的水分，并撒上少许干粉；
2、锅内倒油，烧至七成热之后，倒入北极虾炸至酥脆后捞出；
3、待油温升高之后，复炸一下，盛出控油；

4、锅内留少许底油，依次放入干辣椒碎、蒜瓣和花椒粒，爆出香味；
5、倒入炸好的北极虾，加少许盐，翻炒调味；
6、再放入少许香菜，翻炒之后，出锅即可。

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