食友上传：杏仁豆腐

原料：杏仁片50克，牛奶100克，琼脂8克。
糖桂花和冰糖少许。

步骤：
1、将琼脂放入水中泡软。
2、杏仁片用200ML水煮热后用搅拌器打浆，然后与牛奶混合。
3、泡软的琼脂放入200ML水，小火煮至琼脂完全融化。
4、将牛奶杏仁浆倒入融化的琼脂水中，即将沸腾立刻关火，然后把混合注入模具。
5、将注入杏仁豆腐液的模具放入冰箱冷藏2小时，糖桂花和冰糖用温水拌匀，与凝固好的杏仁豆腐一同食用即可。

查看『杏仁豆腐』的详细制作方法

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