食友上传：油条

材料：面粉250g、小苏打2g、泡打粉3g、鸡蛋半个、盐5g、牛奶140g、油7g

做法：
1、面团揉成光滑的面团，表面抹油，放入保鲜袋，冷藏一夜。
2、第二天取出面团，不用再揉，直接擀成面片。
3、分割成小长条，两片重叠，用筷子压出痕迹。

4、静置15分钟。
5、炸篮里铺上锡纸，抹层薄薄的油，油条坯稍拉长一点，放入炸锅里。表面再抹层油。
6、180度，12分钟。中途取出翻面。

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