食友上传：黄芪羊肉汤

原料:羊肉（肥瘦）1000克、黄芪50克。
花椒2克、八角2克、姜10克、盐10克、小葱10克。

做法：
1、将羊肉洗净，切成3厘米见方小块；
2、羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成。

提示：
1、黄芪用量，可根据肉量多少适当增减；
2、大火烧开，撇去浮沫，转用文火慢炖，约2小时左右即成。

查看『黄芪羊肉汤』的详细制作方法

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