食友上传：香椿炒鸡蛋

做法：
1.香椿洗净，在沸水里快速烫一下，捞起切成末，鸡蛋打开。
2.将香椿末加入鸡蛋液中，调入盐搅拌均匀。
3.锅内入油，倒入鸡蛋，快速划散，炒至金黄色出锅即可。

小提示：安全吃香椿需做到：嫩芽、鲜吃、焯烫、慢腌。

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