食友上传：铁板鱿鱼

做法：
1、鱿鱼去内脏撕去表面黑膜，剪开。
2、两面切成条状。
3、电饼档放少许油，预热。
4、预热好的电饼档选鱼虾档，放入鱿鱼。
5、鱿鱼两面煎熟。
6、刷上蒜蓉辣酱，撒烧烤料即可。

一点心得：
*鱿鱼撕掉表面黑膜，能去除腥气，口感也好，也美观，夜市上是不给撕的。
*蒜蓉辣酱也可以用韩式辣酱等代替，风味不同，但是也很好吃。
*烧烤料能增加风味，里面有芝麻，孜然粉，孜然颗粒，茴香。

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