食友上传：葡萄奶酥

制作过程：
1、准备的材料：低筋面粉195克，葡萄干80克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，
2、黄油软化后，加细砂糖，
3、加入奶粉，

4、用打蛋器打发，直到颜色变浅，
5、依次加入三个蛋黄，并逐个搅拌均匀，
6、搅拌后的黄油比较浓稠，膨松的状态，

7、低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中，用手把面粉和黄油混合均匀，
8、倒入葡萄干，并搅拌均匀，
9、擀成厚约1厘米的面饼，

10、切成4*5厘米的小长方形，
11、把切好的小长方形排入烤盘中，
12、在面饼的表面刷上一层蛋黄液，上下火180度，烤15分钟左右。

温馨提示：
1、刷蛋黄液的时候一定要在每一块小长方形上均匀刷到，不然影响美观。
2、黄油打发一定要充分，不然影响口感。
3、擀面团的时候不要太厚，不然烤的结果会不理想。

查看『葡萄奶酥』的详细制作方法

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