食友上传：樱桃派

材料：大樱桃150克、原味飞饼1张、白糖20克+20克、淀粉1勺、面粉20克左右、鸡蛋液10克左右
份量：1块

做法：
1、先做樱桃馅：樱桃先冲洗干净；
2、去蒂去籽；
3、用糖腌樱桃肉：加入20克的白糖，拌均匀，放置两个小时；
4、我是头天晚上腌的，放冰箱里过了一晚上，取出来，樱桃水份被糖腌渍出来不少；
5、把樱桃水倒出来，别丢了，加点凉水就是一杯上好的樱桃汁。樱桃肉加20克糖和1勺淀粉，拌均匀就是樱桃馅了；

6、飞饼皮取出来后，室温软化一下；
7、两面扑上适量的面粉，再擀开，擀成长形状，不要擀太薄了，稍微擀开一下就好了；
8、切出规矩的长方形状，边角多留一下，还要编上面的一层的。边角部分先按长方形状的四边的长短，切出四条0.7厘米左右的长条，再贴在长方形状的四周；
9、剩下的边角再依次切出可以斜搭在长方形上的条状带，宽度也就0.7厘米左右，长度依情况而定，我切出了6对长条。然后把樱桃馅摆在长方形状的面皮上。再仿次像编花篮一样搭上6对长条，再轻轻在各个接口处按一下；
10、刷上蛋液。烤箱175度，中层，20分钟左右。

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