食友上传：瓦罐鸡汤
作者：WUMING 发表于 2014/12/8 11:18:00回顶部
原料:土鸡一只、生姜、花椒、干红辣椒各适量。
操作:将土鸡切成方块，入冷水锅中，放若干生姜片，几粒花椒，一两枚干红辣椒，待到沸腾，撤去炭火，留微火，搁在炭火炉上温吞吞地煨。食前加盐。
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